Referenz-Projekte im Bereich Großküchen
– Neubau einer Küche in den Stormarner Werkstätten Ahrensburg
Die Planungsaufgabe bestand darin, zur Verpflegung der Beschäftigten dieser Werkstatt für behinderte Menschen, eine Gewerbeküche bzw. Großküche zu planen und auszustatten.
Eine genauere Beschreibung des Projektes folgt in Kürze:
Panoramafotos die einen Überblick über die Bauphasen dieses Projektes geben. Die erste Aufnahme zeigt den Rohbau, die zweite die Fertigstellung und das dritte Foto zeigt die Küche – nach der kompletten Einrichtung mit allen benötigten Geräten – in betriebsbereitem Zustand.
Kühlschrank und Kombidämpfer. Zur gekühlten Lagerung der Lebensmittel und zur Zubereitung von vorgefertigten Speisen.
Ein großer Spülbereich mit Abluftanlage.
Die Speisenausgabe.